FC2ブログ

みそ作り ~つき組~

昨日大釜で4時間煮込んだ大豆を使って
『みそ作り』をしました。
林田あんなちゃんのおばあちゃんに指導していただき、
子ども達も真剣に話しを聞いていました。
麹の固まりを小さくして、塩・大豆を混ぜました。
子ども達は「味噌の匂いがするね」と言って
頑張って作業をしていました。
その後、大きな袋に入れて足で踏んで大豆を潰しました。
「みそ汁には栄養がたくさん入っているから、
朝からたくさん食べると頭が良くなって元気な身体になるよ!」と言われ、
子ども達も真剣に聞いていました。
作った味噌は3ヶ月寝かせて食べれるそうです。
楽しみですね☆

PA130279.jpg PA140299.jpg

PA140302.jpg PA140315.jpg
 
スポンサーサイト



プロフィール

つばさ保育園

Author:つばさ保育園
元気なつばさっこ達の日々の様子をお知らせします。

最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

ブログ内検索
RSSフィード
リンク